Буває, що хочеш щось спекти, а в холодильнику пусто. Тому цей рецепт може стати в пригоді в цій ситуації.
Подробиці
Для приготування такого пирога потрібно всього-на-всього такі продукти: 1 склянка кефіру (кислого молока чи навпіл зі сметаною). 1 склянка будь-якого варення, 0,5 склянки цукру, 1 ст. ложка соди без гірки, 2 ст. л. олії.
У посудині змішайте кефір, варення, цукор, соду(гасити оцтом не потрібно – кефір її погасить). Додайте олію і борошно. Тісто має вийти, як густа сметана.
Форму діаметром 25 см змастіть олією, посипте борошном і влийте туди тісто. Ставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Печіть 40-50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
Пиріг викладіть на дерев’яну дощечку або, ще краще, на форму для пельменів(тоді він буде дихати). Через пів години можна смакувати з чаєм!
