Імбирне печиво

Продукти для блюда

• мука – 300 гр.
• олія вершкове – 200 гр.
• цукрова пудра – 100 гр.

• жовтки яєчні – 2 шт.
• пряні приправи (кориця, імбир, мускатний горіх, кардамон, аніс) – 2-3 ч.л.
• цедра 1 лимона

Як готувати?

Олію кімнатної температури розминаємо вилкою.

Додаємо до олії цукрову пудру, яєчні жовтки.

Перемішуємо.

Додаємо пряні спеції: мускатний горіх, мелений імбир, корицю.

Також можете додати аніс, кардамон, коріандр.

Перемішуємо.

З лимона знімаємо цедру.

Вона надасть цитрусову нотку печінкою.

Перемішуємо.

Поступово додаємо борошна та замішуємо тісто.

Забираємо тісто на 45 хвилин у холодильник.

Охолоджене тісто розкочує до 5 мм і вирубує печиво.

Випікаємо при 200 градусах 12-15 хвилин|мінути|.

Відеоурок