Сьогодні хочу поділитися з вами своєю чудовою знахідкою. Нарешті я знайшла швидкий тортик, який мені дуже сподобався, а готувати його одне задоволення.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 6 ст.л.
- Молоко – 6 ст.л.
- Сіль – щіпка
- Борошно – 5 ст.л.
- Какао порошок – 1 ст.л.
- Рослинна олія – 2 ст.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Оцет – 1 ч.л.
Крем:
- Сметана – 350 мл (не менше 25%)
- Цукор – за смаком
Приготування:
У чашку вбиваємо яйця, добре перемішуємо вінчиком, трохи збиваємо.
Далі додаємо цукор та щіпку солі. Все добре перемішуємо вінчиком, щоб розчинилися сухі інгредієнти.
Далі вливаємо молоко і знову все перемішуємо.
Далі додаємо просіяне борошно і какао порошок. Все добре перемішуємо вінчиком, щоб не було грудочок.
Тепер вливаємо олію і додаємо соду, гашену оцтом.
Все перемішуємо і готове тісто.
Далі перекладаємо тісто в будь-яку форму, яку можна використовувати у мікрохвильовій печі. Так-так випікати ми будемо наш торт у мікрохвильовій печі.
Ставимо максимальну потужність, у мене 800 Вт, час виставляємо 5 хвилин.
Через п’ять хвилин, після сигналу, дверцята мікрохвильової печі не відкриваємо ще 10 хвилин!
А поки що підготуємо крем. Сметану змішуємо з цукром або цукровою пудрою і збиваємо міксером до загусання.
Готовий корж дістаємо з мікрохвильової печі. Він дуже добре піднявся.
Виймаємо корж із форми і розрізаємо на дві частини, тому що у мене форма була невелика, корж вийшов досить високий, я розрізала на чотири частини. Як ви бачите корж повністю пропікся.
Далі промазуємо коржі підготовленим кремом. За бажанням можна просочити коржі солодкою водою (сиропом).
Збираємо тортик, зверху і з усіх боків промазуємо кремом, що залишився.
Прикрашаємо тортик на власний розсуд. Я посипала дрібно порізаним шоколадом із горіхами.
Можна дати тортику просочитися кілька годин і подавати до столу.
