Продукти для блюда
- паста – 200 гр.
- печериці – 100 гр.
- куряче філе – 200 гр.
- цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
- часник – 2 зуб.
- вершки 10/20% – 200 мл.
- вершкове масло – 30 гр.
- твердий сир (пармезан) – 40 гр.
Як готувати?
Отже, приступаємо, насамперед усе готуємо,
нарізаємо печериці, потім на черзі цибулю і трохи часнику пропускаємо через часникодавку.
Далі нарізаємо куряче філе, соломка відмінно підходить для цієї страви.
У киплячу воду закидаємо фетучіні, а на розігрітій сковороді обсмажуємо курку, присоливши і поперчивши.
Не забуваймо перевіряти макарони.
Після того як філе трохи обсмажилося, беремо іншу сковороду, додаємо оливкову олію та відправляємо смажити гриби. Як печериці почнуть золотитися, додаємо на сковороду цибулю із часником.
Як тільки цибуля починає ставати прозорою, відправляємо на вогонь філе і заливаємо вершками.
Вся маса починає закипати і саме час для пасти, що вже зварилася, додаємо на сковороду і перемішуємо вже без вогню, у мене сковорода піднята над плитою в момент змішування.
Вершки загущаються та обволікають макарони.
Трохи тертого сиру і знову добре заважаємо.
Якщо вам більше подобається, коли соусу більше, то сміливо додавайте більше вершків.
А на це все готове.
Вершкова з відтінками грибного смаку готова паста.
Смачного!
Відеоурок
