Інгредієнти:
- 300 гр домашнього сиру
- 1 яйце
- 6 ст. л. манки
- 1 ст. л. цукру
- 50 гр родзинок
- 3 ст. л. олії
- сіль, ванільний цукор
Приготування:
- Перетираємо сир з яйцем та 2 ст. л. манки. Залишаємо масу на 15-20 хвилин для набухання манки.
- Промиваємо родзинки та підсушуємо.
- Додаємо у сирну масу ваніль, щіпку солі, цукор, родзинки й замішуємо тісто.
- Формуємо сирні кульки, притискуємо їх трішки та обвалюємо у манці.
- Смажимо на середньому вогні на олії.
- Подаємо найкращі сирники з манкою з фруктами, сметаною, варенням.
Смачного!
