Салат із курячою печінкою за цим рецептом стане фаворитом для тих, хто обожнює цей продукт. Головне правильно приготувати печінку та додати лише 2 інгредієнти для ідеального смаку.
Подробиці
Коли ми пишемо “правильно приготувати печінку”, то маємо на увазі спосіб, який зробить її м’якою, соковитою та ніжною.
Печінку вимочіть протягом 5 хвилин у молоці, на сковорідку киньте 50 г вершкового масла та 1 ст.л. соняшникової олії, викладіть на розігріту сковорідку шматочки печінки.
Не варто дрібнити, достатньо кожен шматок курячої печінки розділити на 2-3 частинки.
Обсмажте печінку на великому вогні під закритою кришкою по 2 хвилини з кожної сторони.
Тим часом поріжте соломкою мариновані огірки та додайте корейську моркву, як її готувати ми вже писали раніше — прочитайте.
До огірків та моркви додайте смажену печінку. Всі інгредієнти мають бути у рівній пропорції. Перемішайте та можете смакувати! За бажанням додайте майонез, але можна й без нього.
