Салат з оселедцем та квасолею

Продукти для блюда

• оселедець – 1 шт. (500 гр.)
• яйця варені – 3 шт.
• квасоля варена – 250 гр.
• цибуля червона – 0,5 шт.
• перець солодкий червоний – 0,5 шт.

• перець солодкий жовтий – 0,5 шт.
• лимон – 0,5 шт.
• гірчиця із зернами – 1 ч.л.
• олія соняшникова – 2-3 ст.л.

Як готувати?

Один великий оселедець очищаю від нутрощів, шкіри, голови і хвоста.

Поділяю на два філе, видаливши максимально кістки.

Нарізаю на не дуже дрібні шматочки.

Червону цибулю нарізаю півкільцями.

Викладаю до оселедця розділяючи півкільця один від одного.

Видавлюю сік лимона та додаю до оселедця з цибулею.

Перемішую та залишаю на 20 хвилин.

Зливаю зайву рідину, щоб готовий салат не “плавав”.

Додаю в чашу соняшникову олію та гірчицю із зернами та перемішую.

Жовтий і червоний перець нарізаю на великі кубики і додаю в чашу.

Нарізаю варені яйця.

Останнім інгредієнтом додаю варену квасолю.

Перемішую всі інгредієнти та подаю до столу.

Повірте, це дуже смачно.

Відеоурок