Продукти для блюда
- огірок – 150 гр.
- шинка – 200 гр.
- цибуля – 1 шт.
- яйце с0 – 2 шт.
- чорнослив – 150 гр.
- сир – 150 гр.
- для цибулі:
- цукор – 1 ч.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
- оцет 9% – 50 мл.
- окріп – 500 мл.
Як готувати?
Яйця відварити круто, очистити та охолодити.
Шинку нарізати тонкими смужками.
Свіжі огірки нарізати соломкою.
Чорнослив промиваємо, ріжемо соломкою.
Замаринувати цибулю: цибулю нарізати кубиком, залити окропом і додати оцет, сіль та цукор.
Перемішати та залишити на 5 хвилин. Воду злити.
Складання салату:
Першим шаром викласти нарізані огірки.
Зробити майонезну сітку.
Наступний шар – нарізана тонкою соломкою шинка.
Шар змащуємо або робимо сітку із майонезу.
Далі шар із маринованої цибулі.
Поверх цибулі натираємо на дрібну тертку яйця.
Яйця можна посолити до смаку.
Зверху шар змащуємо майонезом.
Далі шар із нарізаного соломкою чорносливу.
Шар аналогічно змащуємо або робимо сітку із майонезу.
Останній шар, який не вимагає мастила майонезом – тертий на великій тертці сир.
Салат з шинкою та сиром сформований.
Накриваємо його харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на тридцять хвилин, щоб шари добре просочилися.
Відеоурок
