Саме зараз у більшості з нас виникає природна потреба у продуктових запасах
Така шпаргалка нехай і не стане в нагоді, але в нинішніх умовах все може бути: від відключення світла до відключення газопостачання. І якщо дорослі можуть протриматися на тому, що є, діткам все ж таки потрібна різноманітність.
Якщо у вас є дача або ви живете в особняку, вам простіше – згадайте про гриль або приготування страв на вогнищі та на вугіллі. Тут і овочі, особливо картопля, і м’ясо, і каша, і суп – все, що завгодно. А ось мешканцям квартир у цьому випадку важче, але й тут є вихід.
Чудово мати хоча б невеликий запас:
- рибних та м’ясних консервів
- готових каш
- консервованих квасолі, кукурудзи, горошку
- оливки, маслини
- горіхи, горіхову пасту
- хлібці
- згущене молоко
- твердий сир, бринза
- ковбаси
- овочеві та фруктові чіпси
- пастила
Що можна приготувати без термічної обробки
До речі, багато рецептів ви знайдете на сайтах, присвячених сироїдству :
- Бутерброди з різними нарізками/намазками
- Рулети та роли з лаваша (із зеленню, овочами, сиром, корейською морквою, крабовими паличками — чимось із того, що є)
- Пророщені зерна пшениці та інше
- Кисель із насіння льону (залити на ніч водою, 1 ст. л. на 1 склянку води)
- Супи типу гаспачо чи окрошки
- Кисломолочний сир солоний чи солодкий, з різними домішками типу зелені, овочів, фруктів, ягід, варення, меду, горіхів тощо.
- Помідори з плавленим сирком
- Квашена капуста
- Корейська морква
Із солодкого:
- Вафельний тортик зі згущеним молоком
- Чорнослив з горіхами та сметаною з цукром
- Десерти в склянці з печива, сметани або вершків, ягід, варення та всього, що є
- Цукерки із сухофруктів та горіхів
Не зайвим буде мати хоча б один термос і тоді можна принаймні набрати гарячу воду там, де є світло або нагріти на багатті і перелити в термоси. Також можуть знадобитися дитячі термоси для їжі – запарте в них кашу і вона буде теплою мінімум на два їди. До речі, практично будь-яку крупу можна приготувати без варіння, просто заливши окропом і закутавши в ковдру, наприклад. Особливо зверніть увагу на вівсяні пластівці та гречку. Макарони теж можна “наполягти” у термосі, на це піде приблизно хвилин 30-40.
Також знадобиться банальне дитяче харчування — будь-яке готове.
