Швидкий суп

Продукти для блюда

• на 3-х літрову каструлю:
• тушкована яловичина – 1 банка (450 мл.)
• лечо – 1 банка (700 мл.)
• вода – 1,5 л
• картопля – 450 гр.
• рис – 70 гр.

• морква – 150 гр.
• цибуля – 90 гр
• олія – 1-2 ст.л.
• зелень (кріп, петрушка)
• сіль

Як готувати?

Ставимо на плиту трилітрову каструлю.

Наливаємо 1-2 солові ложки рослинної олії та обсмажуємо на ній цибулю та моркву, нарізані дрібним кубиком, близько п’яти хвилин.

Вливаємо півтора літри окропу.

Відразу додаємо картоплю нарізану середнім кубиком. Як тільки закипить, додаємо промитий рис.

Готуємо 10 хвилин.

Додаємо банку тушонки та готуємо ще 10 хвилин.

Потім додаємо банку лечо, доводимо суп до кипіння, додаємо дрібнонарізану зелень і даємо настояться супу 10 хвилин.

Суп виходить гарний, ароматний, ситний та дуже смачний.

Готуйте на здоров’я!

Відеоурок