Процес приготування дуже простий, але виходить дуже смачно.
Інгредієнти:
6-7 невеликих яблук – вага в чистому вигляді приблизно 270 г,
2 курячі яйця,
25 г рисового борошна (можна взяти вівсяне, цільнозернове або поєднати різні види)
1 ч. л ложка розпушувача,
цукрозамінник або цукор за смаком
не більше 3 г рослинної олії для обсмажування оладок.
КБЖУ на 100 г готової страви: К – 110, Б – 4,85, Ж – 3,9, У – 13.
Приготування:
Яблука почистити від шкірки та вичистити серцевину. Порізати на дрібні кубики, що менше – то краще. Але терти на тертці не рекомендую, буде надто вологе тісто.
Два яйця збиваємо з цукрозамінником і додаємо 25 г рисового борошна з 1 чайною ложкою розпушувача. Борошно можна брати будь-яке: вівсяне, цільнозернове або поєднати різні види.
Добре перемішати, щоб не залишилося грудочок у тісті та додати яблука.
На смак можна додати корицю або ванілін.
Перемішуємо та переходимо до смаження.
Змащуємо сковороду краплею олії та випікаємо під кришкою з двох сторін по 2-3 хвилини на середньому вогні під кришкою. Поглядайте за оладками може знадобитися менше часу на випікання.
Коли викладаєте тісто з яблуками на сковороду, приминайте його, намагаючись розподілити яблука по сковороді пласкіше.
Швидко і просто виходять дуже смачні оладки до чаю, які не зашкодять вашій фігурі.
