Дивно, але є випічка, яку можна приготувати навіть без духовки. Неймовірно смачне шоколадне суфле можна зробити буквально за 20 хвилин, а для його приготування знадобиться лише каструля.
Для приготування суфле необхідні такі продукти:
- 2 яйця;
- 140 г цукру;
- 80 мл рослинної олії;
- 120 мл молока;
- 180 г борошна;
- 20 гр какао;
- 10 гр розпушувача;
- 5 г ванільного цукру;
- 2 ст. л води;
- 80 г шоколаду.
Приготування:
Змастіть кружки невеликою кількістю вершкового масла. У кожен кухоль насипте 1 чайну ложку цукру. Обертайте кухоль так, щоб цукор рівномірно розподілився по стінках.
Збийте яйця з цукром, щоб отримати білу пишну масу.
До отриманої маси додайте олію, молоко, просіяне борошно, какао, розпушувач і ванільний цукор.
Перемішайте інгредієнти за допомогою міксера, щоб одержати шоколадну масу однорідної консистенції.
В отриману масу додайте 2 столові ложки води.
Розлийте тісто по кружках, наповнюючи 3/4 їхнього обсягу.
У кожне горнятко покладіть по 2 кубики шоколаду. Накрийте шоколад 2-ма столовими ложками тіста.
Заберіть залишки цукру зі стінок горнятка. Поставте кружки в глибоку каструлю і залийте окропом так, щоб вона доходила до середини склянок. Накрийте кришкою і поставте на маленький вогонь. За 10-11 хвилин десерт буде готовий.
Готовий десерт посипте цукровою пудрою та подавайте в гарячому вигляді.
Суфле, приготовлене за цим рецептом, має рідку серединку із розтопленим шоколадом. Цей рецепт – справжній порятунок для тих, кому потрібно швидко приготувати щось смачне до приходу гостей.
