Вегетаріанство і веганство, як і раніше, популярні серед багатьох людей. Ті, хто відмовляються від їжі тваринного походження, мають різні причини для вибору такої дієти: хтось переживає про долю тварин на фермах, а комусь цікаво поекспериментувати та зрозуміти, що буде з їхнім організмом, якщо він перестане отримувати м’ясо.
Русакова додала, що якщо веганство – це важлива позиція, щоденне меню варто збалансувати за допомогою вітамінно-мінеральних комплексів та амінокислотних добавок. Призначення таких препаратів потребує консультації спеціаліста у галузі дієтології.
“Зазвичай веганські незбалансовані раціони страждають достатком вуглеводів і дефіцитом білка, що в кінцевому підсумку призводить до зниження обміну речовин і набору надлишкової маси тіла, виснаження м’язів, крихкості кісток”,
