Лікар-ендокринолог Оксана Михальова розповіла кому не можна пити чай.
Спеціаліст зазначила, що чай містить тисячі різних біологічних сполук, таких як поліфеноли (катехіни, теафлавіни, дубильні речовини та флавоноїди), амінокислоти, вітаміни (A, C, K, β-каротин), органічні кислоти, ліпіди, білки, леткі сполуки, вуглеводи, кофеїн, а також такі мікронутрієнти, як фтор, бор, кобальт, мідь, марганець, молібден та цинк. Чай має різноманітні корисні властивості, має антиоксидантну та протимікробну дію, а також має знижуючий холестерин ефект.
Однак поряд з корисними властивостями деякі компоненти чаю можуть бути небезпечними при вживанні їх у великій кількості. Насамперед це стосується катехінів, зокрема одного з них – епігалокатехінгалату, а також кофеїну. Концентрація цих речовин вища у зеленому чаї, ніж у чорному. Найбільш поширені небажані явища при вживанні великих кількостей міцно завареного чаю – це шлунково-кишкові розлади (нудота, дискомфорт у шлунку, запори), пошкодження печінки, негативний вплив на нервову систему, порушення сну.
«Протипоказано вживання великої кількості чаю при наступних захворюваннях: тривожні розлади, аритмії, серцеві захворювання, депресія, цукровий діабет, гіпертонія, захворювання нирок, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічні захворювання печінки. Не рекомендовано вживання міцного чаю перед оперативним втручанням через ризик кровотеч», – розповіла Михальова.
Крім того, з обережністю потрібно ставитися до вживання чаю людям, які приймають певні препарати, наприклад, аспірин та інші, що знижують згортання крові, деякі антидепресанти, протизапальні препарати. Чай посилює дію цих препаратів за рахунок фармакологічного синергізму та може збільшити ризик кровотечі.
«Препарати, що містять естрогени (гормональні контрацептиви, менопаузальна гормональна терапія), можуть уповільнювати виведення кофеїну з організму та призводити до підвищеної збудливості, порушення сну, підвищення артеріального тиску та розвитку серцевих аритмій навіть при вживанні помірної кількості чаю. Чай порушує всмоктування препаратів заліза та фолієвої кислоти (що особливо важливо для вагітних жінок та людей з анемією), тому його не рекомендують вживати за 1 годину до та через 2 години після прийому препарату заліза», — додала ендокринолог.
За словами лікаря, безпечна кількість зеленого чаю — три чашки на день, а чорного 4–5 чашок на день за умови заварювання 1 г сухого листка чаю на 100 мл напою.
