Для профілактики серцево-судинних захворювань бажано щодня з’їдати близько 30 г горіхів. Про це розповіла головний дієтолог Антоніна Стародубова.
За її словами, наукові дослідження показують, що включені до щоденного раціону горіхи сприяють профілактиці серцево-судинних захворювань. Однак вони відносяться до висококалорійних продуктів, тому краще їсти не більше 20-30 г горіхів на день.
“Без попереднього прожарювання, додавання цукру чи солі”, – наголосила Стародубова у розмові.
Горіхи також можуть допомогти запобігти розвитку атеросклерозу, інсульту та інфаркту міокарда за рахунок високого вмісту поліненасичених жирних кислот, аргініну, калію, вітаміну Е та інших біологічно активних сполук.
