Медики заявили, що кабачки дуже корисні для здоров’я, так як насичують організм вітаміном C. Разом з тим, цей овоч позитивно впливає на красу тіла, не допускаючи надмірної ваги.
Калій, що міститься в плодах, зменшує ризик інсульту і шанси на розвиток захворювань серця. Поряд з цим, відбувається зниження артеріального тиску і зміцнення кровоносних судин. Названий продукт є низькокалорійним в порівнянні з брюссельською капустою або броколі.
В одному середньому шинку міститься 20 міліграмів вітаміну С, що становить 33% денної норми здорової людини. Наявність в овочі магнію і фосфору підтримує здоров’я кісток, захищаючи від остеопорозу. У ньому є мідь, калій, фолати, рибофлавін, залізо, цинк кальцій і вітамін К.
Разом з тим, плоди містять вітаміни групи А і сполуки лютеїну, котрі позитивно впливають на гостроту зору. Якщо регулярно вживати кабачки в тушкованому або смаженому вигляді, заявляють фахівці, зменшуються болісні симптоми ревматоїдного артриту.
