Звичка пити гарячу каву і чай руйнівно позначається на організмі. Наслідки такого впливу часто проявляються у той момент, коли ситуацію вже не можна виправити.
Так, попереджають онкологи, якщо ви приготували каву з використанням води, нагрітої до 90-95 градусів, і одразу почали її пити, стравохід може серйозно постраждати. Мова про опіки чутливих клітин слизової оболонки стравоходу, які не проходять безслідно.
Як раніше з’ясували онкологи з Тегеранського університету медичних наук, надто гарячий чай підвищує ризик розвитку раку стравоходу майже вдвічі. Матеріал про це опубліковано в журналі International Journal of Cancer.
Є інші дані. Дослідники проаналізували спосіб життя півмільйона британців. Відповідну роботу було опубліковано в журналі Clinical Nutrition.
“У тих, хто пив “гарячу” або “дуже гарячу” каву, ризик розвитку раку стравоходу був підвищений у 5,5 раза”, – прокоментувала результати роботи вчених лікар Дебора Лі, зазначивши, що окріп посилює гастроезофагеальний рефлюкс і може спровокувати запалення стравоходу. , що загрожує розвитком онкології
Лікарі радять пити чай і каву приблизно через п’ять хвилин після приготування, коли температура води не перевищуватиме 60 градусів за Цельсієм.
