Гарбуз має безліч корисних властивостей. Його рекомендують людям, які мають проблеми із зором, він покращує роботу серця, регулює тиск, сприяє нормалізації роботи шлункового-кишкового тракту. А ще гарбуз просто смачний, коли його правильно та оригінально приготувати. Наприклад, з ним можна приготувати салат із запеченим гарбузом та фетою.
Інгредієнти для приготування
Вам знадобляться наступні:
- свіжий гарбуз — 200 г;
- фета — 100 г;
- рослинна або оливкова олія;
- горіхи;
- прованські трави;
- бальзамічний оцет;
- мед;
- салатний мікс.
Як приготувати салат
Гарбуз очистіть від шкірки та наріжте на більші кубики. Вони мають бути такого розміру, щоб їх було зручно їсти у салаті. Викладіть на папір у форму, посипте прованськими травами та полийте оливковою або рослинною олією. Поставте гарбуз запектись.
Волоські горіхи трохи подрібніть та підсушіть на сухій сковороді. На тарілку викладіть салатний мікс з листям, запечений гарбуз та нарізану на кубики фету.
Тепер треба зробити заправку. Для цього з’єднайте оливкову олію, сіль, бальзамічний оцет, лимонний сік та мед. Все ретельно перемішайте та полийте салат заправкою. Смачного!
