Вранці завжди складають дітям в школу якийсь перекус. Старшенька шалено любить сосиски в тісті. А молодшим подавай закуски з лаваша. Щоб догодити всім, я спробувала поєднати обидва варіанти. Вийшло дуже смачно. Сосиски в лаваші на сковороді готуються швидко, так що я встигаю ще і ситний сніданок зробити.
Інгредієнти:
- Лаваш 2 шт.
- Сосиски молочні 8 шт.
- Сир голландський 100 г
- Картопля 3 шт.
- Масло вершкове 82,5% 20 г
- Олія соняшникова 4 ст. л.
Приготування:
Відваріть очищену картоплю в підсоленій воді. Додайте вершкове масло і зробіть пюре за допомогою товкачика, дайте повністю охолонути.
Натріть сир на дрібній тертці. Розріжте лаваш на прямокутники, менша сторона яких повинна відповідати довжині сосиски.
Змастіть лаваш картопляним пюре, посипте сиром, покладіть на край сосиску і загорніть її в лист. Виконайте те саме і з рештою заготовок.
Розігрійте сковороду з соняшниковою олією, викладіть рулетики швом вниз і обсмажте з двох сторін на середньому вогні до рум’яності. Подавайте гарячими.
Лаваші з начинкою також можна запекти в духовці. Рулетики з сосисками стануть не тільки відмінним перекусом, але і апетитною закускою до пива. Їх можна нарізати шматочками і наколоти на зубочистки. Оригінально і смачно!
