Смачний, ніжний пиріг на сирному тісті з соковитою маковою начинкою! Приготувати його зможе кожен. Він ну такий смачний, що ви точно ще не 1 раз його приготуєте.
Інгредієнти:
- сир 250 г.
- яйця 2 шт. +1 для змащування пирога
- цукор 100 г.
- сіль 1/3 ч. л.
- молоко 100 мл.
- олія рослинна 100 мл.
- ванілін 1 пакетик за бажанням
- борошно 500 г (+-)
- розпушувач 1 пакетик 10г
Начинка:
- мак 200 г.
- молоко 150 мл.
- цукор 3 ст. л.
Приготування:
У миску додаю сир, яйця, цукор, молоко, рослинну олію, сіль та ванілін, усе перемішую до однорідності.
Додаю борошно та розпушувач, замішую тісто.
Начинка:
У окрему мисці змішую молоко з цукром, ставлю на вогонь і доводжу до кип’ятіння.
Потім додаю мак і варю до загустіння.
Тісто розкатую на рівній поверхні в пласт 0,3-0,5 см та нарізаю на 3-4 частини.
Накладаю на кожну частину макову начинку.
Щільно защіпаю руками кожен кусок тіста.
У форму кладу пергамент та закручую усі куски тіста в спіраль.
Змащую зверху яйцем та посипаю маком або подрібненими горіхами. Відправляю у розігріту духовку при температурі 180 градусів на 35-40 хвилин. Смачного!
