Сьогодні пропоную приготувати разом зі мною ось таку смачну і просту картоплю дофіне. Готується швидко і ще швидше зникає зі столу. Неймовірне поєднання продуктів справжня смакота. Чудово підійде на вечерю чи обід. Спробуйте)
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 1 ст.л.
- Часник – 1 зубець.
- Картопля – 1 кг.
- Вершки(11%) – 1.5 ст. (200г.)
- Яйце – 1 шт.
- Сіль, перець
- Мускатний горіх – 1 дрібку
- Твердий сир – 150 г.
Приготування:
Спочатку форму для випічки акуратно змащую вершковим маслом і одним зубчиком часника.
Картоплю очищаю і нарізаю на кружечки товщиною приблизно 2 міліметра. Потім викладаю нарізану картоплю у форму, гарненько розрівнюю.
Готую заливку. У миску вливаю вершки і одне яйце. Солю і перчу за смаком Додаю дрібку мускатного горіха. Все ретельно перемішую. Сюди ж додаю половину натертого твердого сиру. І знову перемішую.
Заливаю картоплю до країв, посипаю зверху ще твердим сиром і можна трішки присипати сушеним базиліком або іншою спецією.
Запікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 45- 50 хвилин. Ось така краса у мене вийшла. Подаю картоплю гарячою з зеленою цибулею.
