Пісні котлети з манки та капусти не поступаються за смаковими якостями м’ясним, а готуються набагато швидше та простіше.
Плюс таких котлеток у тому, що вони низькокалорійні та будь-яка кількість з’їдених котлет не призведе до набору зайвих кілограмів.
Подробиці
Такі котлети подають і на сніданок, і на обід, і вечерю. До будь-якого гарніру.
Це чудова страва для вегетаріанців, для тих, хто постить чи стежить за фігурою.
Інгредієнти:
- капуста – 700 г.
- яйця – 3 шт.
- цибуля – 2 головки.
- манка – 4-5 ложок.
- вершкове масло – 30 грамів.
- сіль – щіпка.
Приготування
Капусту шаткуємо і відварюємо в каструлі протягом 10 хвилин.
Цибулю обсмажуємо у вершковому маслі на сковороді до золотистого кольору.
Відкидаємо капусту на друшляк і віджимаємо.
Перемішуємо в тарілці капусту, цибулю, яйця, манку та сіль.
Даємо фаршу постояти 10 хвилин, щоб манка набрякла.
Формуємо котлети та обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.
