Сьогодні смакували смачні, розсипчасті та дуже м’якенькі рогалики з нутеллою! Начинку завжди використовую різну, а тісто виходить неймовірно смачним!
Інгредієнти:
200 гр. масла
100 гр. сметани (20%)
1 ст. л. оцту (9%)
3 жовтки
400 гр. борошна
дрібка солі
Приготування:
До борошна натираю на терці холодне вершкове масло, перетираю у крихту.
Додаю сіль, сметану, жовтки і оцет, замішую тісто.
Тісто завертаю у харчову плівку і залишаю в холодильнику на цілу ніч.
Ділю тісто на дві частини, розкачую два пласти товщиною 2-3 міліметри, діаметром приблизно 28 сантиметрів. Розрізаю на 8 рівних трикутників. Накладаю начинку і закручую рогалики.
Сформовані рогалики викладаю на форму застелену пергаментом на відстані один від одного. Випікаю при температурі 180 приблизно 30 хвилин.
Посипаю цукровою пудрою, роблю чайок і насолоджуюсь.
UA.НОВИНИ – молоде незалежне інтернет видання українських новин. У нас в пріоритеті події, що відбулися в Україні. З величезного потоку інформації ми намагаємося вибрати тільки найважливіше, потрібне і цікаве – те, що ви, можливо, не зможете знайти на інших інтернет ресурсах.
