Пам’ятаю цю начинку з дитинства, так подавала млинці бабуся, коли ми в неї були в гостях, з практики багато хто навіть не чув про таку подачу. А я Вам рекомендую приготувати та скуштувати, навіть наполягаю. Це дуже смачно . А готується вона швидко і дуже просто
Інгредієнти для яєчно-масляної начинки:
- Вершкове масло – 100 г
- Яйця – 2 шт
- Сіль -1/4 ч.л
Приготування:
Беремо невелику каструльку, кладемо 100 г вершкового масла, ставимо на середній вогонь. Поки масло розтопиться в окрему миску, розбиваємо 2 яйця, додамо щіпку солі, збиваємо вилкою. Тепер вливаємо яйця в розтоплене масло і інтенсивно помішуючи прогріваємо яйця, не потрібно їх сильно засмажувати, як тільки маса почне густіти, знімаємо з вогню, вона має бути ніжною.
Яйце-масляну суміш, що вийшла, перекладаємо в миску і подаємо з пилу з жару до столу з млинцями. Спробуйте, як це смачно . Повірте, спробувавши один раз, потім готуватимете постійно.
Якщо Вам сподобався рецепт – поставте або напишіть коментар. Ваші відгуки – найкраща нагорода для мене
