Такі пиріжки готують всі, хто любить смачно поїсти. Ніхто не відмовиться від м’якого та пухкого пиріжка. Спробуйте приготувати з тіста на кефірі. Деталі читайте далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні наступні:
- борошно — 4 скл.;
- кефір 2,5% — 400 г;
- куряче яйце — 1 шт.;
- олія — 3 ст.л.;
- сіль — ½ ч.л.;
- сода —½ ч.л.;
Як приготувати
Кефір має бути теплим. Погасіть в ньому соду. Ретельно перемішайте, щоб були бульбашки. Тепер додайте олію, яйце та сіль. Залиште суміш стояти протягом 15 хвилин в теплому місці. Порційно введіть борошно. Тісто має сформуватися, після чого викладіть його на стіл та домішайте з борошном вже вручну. Накрийте та покладіть в холодильник на 30 хвилин.
Розділіть тісто на шматки та зробіть пиріжки з начинкою. Це можуть бути гриби з цибулею ат морквою, зелена цибуля з яйцем, фарш та ін. Розігрійте олію на сковороді та відправляйте смажитися пиріжки до золотистої скоринки. Смачного!
