Нове дослідження ставить під сумнів безпеку деяких хімічних речовин, що використовуються у миючих засобах миття посуду. Було показано, що дози компонентів, що входять до складу, можуть завдати шкоди здоров’ю кишечника.
У новому дослідженні, проведеному групою міжнародних учених, вивчалося, скільки хімічних речовин залишається на посуді після завершення циклу роботи посудомийних машин, і який вплив ці хімічні речовини можуть на тканини кишечника людини.
За допомогою нової органоїдної технології, яка дозволяє дослідникам створювати тривимірні клітинні структури, було вивчено вплив різних хімічних речовин, що містяться в миючих засобах, на кишечник. Результати показали, що хімічні речовини викликають різні зміни в генах, що “беруть участь у виживанні клітин, епітеліальному бар’єрі, сигналізації цитокінів та метаболізмі”.
Зупинившись на конкретних хімічних речовинах, що викликають ушкодження, дослідники визначили, що винуватцем є етоксилати спирту. Ці хімічні речовини часто використовуються в миючих засобах і засобах для чищення для поверхонь.
За словами одного з авторів роботи, вплив етоксилатів спирту на клітини кишечника, що спостерігається в ході дослідження, може спровокувати низку запальних захворювань у людини.
