Куряче м’ясо користується популярністю серед любителів фастфуду, так і серед тих, хто веде здоровий спосіб життя. Але мало хто знає, що деякі частини курки для здоров’я не такі вже й корисні.
М’ясо курки вважається дієтичним, тому що в 100 г такого м’яса – лише 110 кілокалорій. Найкориснішою частиною курячого м’яса можна назвати грудку. При її вживанні ви отримаєте найменше жиру та холестерину.
А ось найшкідливіша частина м’яса курки – це шкіра. У ній немає жодних вітамінів, також вона містить багато жиру, холестерину, а ще на її поверхні можуть бути залишки хлору.
Також не найкориснішою частиною курки вважаються крила.
Внутрішні органи – це отруйна частина курки. Саме на них впливають різні хімікати та паразити, які потрапляють до організму. Найбільш шкідливі органи – легкі та гузкі (тобто хвостова частина тулуба птиці).
