Особливість капусти по-корейськи полягає в її гостроті. Оригінально та досить бадьоро. Рецепт читайте далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
пекінська капуста — 2,5 кг;
перець чилі — 2 шт.;
морква — 1 шт.;
часник — 1 голівка;
сіль;
зелена цибуля.
Як приготувати
Капусту треба розібрати на листя. Залийте розчином з сіллю, в якому на 1 л води треба 1 ст.л. солі. Потім після замочування листя треба промити. Решту овочів почистіть, наріжте та перемішайте.
Тепер треба у товстої основи кожного листя викласти трохи овочів, які підготували та згорніть як на голубці або рулетиком. Щільно вкладіть їх в банки та залийте новим сольовим розчином.
Банки з закускою треба поставити в холодильник на добу. Для краси рулетики потім перев’яжіть зеленою цибулею. Можна подавати з томатним соусом.
UA.НОВИНИ – молоде незалежне інтернет видання українських новин. У нас в пріоритеті події, що відбулися в Україні. З величезного потоку інформації ми намагаємося вибрати тільки найважливіше, потрібне і цікаве – те, що ви, можливо, не зможете знайти на інших інтернет ресурсах.
