Далеко не кожна господиня радо береться за випічку. Здається, що приготування пирогів або булочок займає багато часу. Крім того, не всі розраховують одразу отримати відмінний результат. Однак, як зазначають кулінари, якщо слідувати простому рецепту приготування тіста, то можна завжди отримати смачну випічку.
Складові
На 10 порцій слід взяти продукти кімнатної температури:
- 1 склянка молока;
- 2 ст. л. цукру;
- 2 ч. л. сухих дріжджів;
- 500 г борошна;
- 200 г вершкового масла;
- 2 яйця.
Рецепт приготування тіста
У тепле молоко слід покласти дріжджі та цукор. Як тільки компоненти будуть змішані, їх потрібно залишити на 15 хвилин. Суміш має настоятися.
Далі в окрему ємність треба просіяти борошно та додати м’яке вершкове масло. Перемішати все краще руками, щоб вийшла дрібна крихта. Потім необхідно додати яйця і молоко з дріжджами.
Потім на три години тісто бажано залишити у холодильнику, воно має бути щільним.
Після цього можна формувати пиріжки і одразу ж відправляти заготовки до розігрітої духовки.
