Липовий чай — корисний та смачний напій. Заготовити липовий цвіт на зиму, щоб насолоджуватися приємним ароматом, можна самостійно. Не всі знають, як правильно збирати й сушити квіти, щоб зберегти всі цілющі властивості.
Подробиці
Щоб отримати правильно засушений цвіт й взимку насолоджуватися справжнім ароматом липового чаю треба дотримуватися таких порад:
Збирати сировину для заготівлі на зиму треба лише у віддалених від автомагістралей місцях. Якщо липи ростуть біля дороги, з цього цвіту користі не буде.
Вирушайте за цвітом виключно в суху погоду. Після дощу не радять збирати липу. Уважно роздивіться квіточки, щоб на них не було паразитів та шкідників. Зазвичай сировину не миють перед тим, як сушити, але якщо липа росла десь біля польової дороги, то краще промити цвіт.
Розкладіть його тоненьким шаром рівномірно на паперові рушники. Покладіть під навісом або на чердаку, щоб приміщення добре провітрювалося й не потрапляло пряме сонячне проміння.
Щодня перемішуйте, щоб квіти рівномірно сохли. А через 3-5 днів квіти будуть готові для чаю. Зберіть квіти в скляну банку й поставте у темному місці.
