Найпростіший рецепт класичних тонких млинців на молоці як у бабусі. Такі млинці хочеться пекти кожен день! Ну такі вони вже добрі.
Інгредієнти:
- 0,5 л молоко
- 3 великих яйця
- 2 ст. л. цукор
- 1/4 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. сода
- 1,5 ст. борошно (200-220 гр.)
- 2-3 ст. л. рослинна олія
Приготування:
До яєць додаю цукор і сіль та добре розмішую. Доливаю 400 мл теплого молока, перемішую.
Досипаю борошно і соди, перемішую до однорідності.
Доливаю все молоко, що залишилось.
Додаю до тіста рослинну олію, має вийти рідка маса. Залишаю його на 15 хвилин.
Сковорідку змащую трішки олією та нажарюю млинці з обох сторін.
Млинці готові, підходять для будь-якої вашої улюбленої начинки!