Сирники з яблуками це справжній делікатес з простих продуктів, яким можна нагодувати всю сім’ю. Ми приготуємо їх з домашнього сиру, всього піде лиш 200 гр. Вони чудові із домашньо так і з магазинного сиру. Всього декілька простих продуктів, щоб отримати соковиті, ароматні та пухкенькі сирнички.
У цьому рецепті я ще додала трішки цедри лимону та ванільного цукру, смак від цього став ще кращим.
Інгредієнти:
- домашній сир – 200 гр.
- цукор – 4 ст.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- яйце – 1 шт.
- борошно – 2 с.л.
- сметана – 1 ст.л.
- розпушувач – 1/2 ч.л.
Додатково: олія для смаження, одне яблуко та цедра лимона за бажанням.
Приготування:
У зручний посуд викладаємо домашній сир, вибиваємо уряче яйце і сиплемо цукор та ванільний цукор. Цю всю сіміш потрібно добряче перемішати за допомогою ложки або вінчика до однорідної маси.
Тепер додаємо до сиркового тіста порізане на кубики яблуко, цедру лимона (за бажанням), сметану, просіюємо борошно з розпушувачем.
Ложкою або вінчиком знову все перемішуємо до отримання тіста.
Нам залишилося сформувати сирники, це будемо робити вологими руками, або злегка скропимо руки олією, тоді сирне тісто не буде прилипати.
З всієї маси робимо заготовки сирничків і кожен обмакуємо в борошні з усіх боків.
Рекомендую не робити дуже великі сирники, а середньої форми, так вони краще прожаряться та триматимуть красиву форму.
На плиту кладемо сковорідку, вливаємо не багато олії (приблизно дві столові ложки), розігріваємо її. Після цього викладаємо сирники.
Обсмажуємо з обох сторін приблизно по 2 хв. із кожної до красивого золотистого кольору. Подаємо з сметаною!
Смачного! Гарного Вам настрою!
