Спробуйте приготувати рогалики з вишнями. Вони неймовірно смачні та хрусткі й з’їдаються, як насіння, варто з’їсти один, а рука вже тягнеться за другим, третім. Цей старий рецепт із бабусиного записника перенесе вас у дитинство.
Подробиці
Інгредієнти
200 г вершкового масла
200 г сметани
300 г борошна
1 ст. л. горілки (додає
хрусткості
цукрова пудра
дрібка солі
вишні або інша
начинка на вибір
Просійте борошно, додайте дрібку солі. Натріть холодне вершкове масло прямо у борошно та перемішайте. У суміш покладіть сметану та горілку. Замісіть тісто й розріжте його на 6 частин. Кожну частину скачайте у кульку й покладіть у миску. Миску поставте на 2 години у холодильник.
Після цього кожну кульку розкачайте на тоненький круглий пласт й розріжте на 8 рівних частин. На край кожної частини викладіть начинку й загорніть у вигляді рогалика. Випікайте протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. Пересипте готові рогалики цукровою пудрою й насолоджуйтеся.
