Оладки готували, мабуть, всі. Але саме за цим рецептом від Лілії Цвіт, вони вдаються завжди ідеальними! Пухкими, рум’яними, м’якесенькими! Справді дуже смачно! Спробуйте і переконайтеся!
Інгредієнти:
кефір – 0,5 л
яйця – 3 шт.
цукор – 5 ст.л.
ванільний цукор – 1 п. 16 г
сода – 1 ч.л.
крохмаль – 2 ст.л.
борошно – 450 г
Приготування:
До яєць додаю цукор і ванільний цукор, взбиваю вінчиком.
До цієї маси додаю кефір (кімнатної температури) і продовжую взбивати.
Далі додаю соду і крохмаль, взбиваю.
Вкінці додаю поетапно просіяне борошно і замішую тісто на оладки.
Ось така консистенція тіста має бути. Залишаю тісто на 10-15 хвилин відпочити.
Смажу оладки я на помірному вогні з невеликою кількістю олії, під кришкою.
Подаю оладки до столу і присипляю їх цукровою пудрою.
UA.НОВИНИ – молоде незалежне інтернет видання українських новин. У нас в пріоритеті події, що відбулися в Україні. З величезного потоку інформації ми намагаємося вибрати тільки найважливіше, потрібне і цікаве – те, що ви, можливо, не зможете знайти на інших інтернет ресурсах.
