Сьогодні у мене яблучний пиріг з горіхами та вишнями. Готую його дуже швидко, а з’їдають мої за лічені хвилини!
Інгредієнти:
- 3,5 скл. борошна
- 200 г маргарину
- 2 ч. л. розпушувача
- 4 жовтки
- 3 ст. л. сметани
- 5 ст. л. цукру
- 4 білки
- щіпка солі
- 4 ст. л. цукру
- кисіль вишневий (за бажанням)
- яблука
- мак 1 ст. л.
- вишні (заморожені або у власному соці)
- горіхи
Приготування:
Борошно, маргарин, розпушувач перетираю в крихту. Окремо збиваю жовтки з сметаною та цукром. Переливаю яйця до борошна.
Замішую тісто. Ділю на 3 частини.
Білки збиваю з сіллю, тоді додаю цукор, збиваю до пишності.
Додаю кисіль зі смаком вишні. Але це не обов’язково, можна залишити просто білки.
У форму 30 на 20 см. кладу пергаментний папір та викладаю перший кусок тіста.
Змащую білками та поверх викладаю очищені та порізані яблука.
Посипаю яблука сухим перемеленим маком.
Знову накриваю тістом і білками.
Поверх викладаю яблука, вишні заморожені або у власному соці та горіхи. Знову змащую білком та викладаю третій кусок тіста. Випікаю при температурі 180 градусів приблизно 40-50 хвилин.
Смачного!
