Як зазвичай буває, найпростіша страва, виходить найсмачнішою. Ось і ця намазка готується із простих продуктів, а виходить дуже смачною та ароматною.
Інгредієнти:
- масло вершкове, 250 г;
- сирок плавлений м’який, 150 г;
- кріп пучок;
- сіль, 1 ст.л;
- часник, половина головки або ціла за смаком;
- перець.
Приготування:
Кріп промиваємо і дуже добре просушуємо, щоб на ньому не залишилося ні краплі вологи, потім дрібно ріжемо або перебиваємо в блендері.
Часник натираємо на дрібній тертці або пропускаємо через прес або подрібнюємо у блендері.
Порада: плавлений сир краще брати м’який, на кшталт «Янтарю», але в принципі, підходить будь-який, головне – щоб продукт був свіжим та якісним.
Вершкове масло розм’якшуємо і з сиром, перебиваємо в блендері.
Додаємо в цю масу часник, зелень, сіль та перець за смаком, ще раз усе разом перебиваємо до повної однорідності.
Викладаємо масу в чисті, сухі та стерилізовані баночки, накриваємо кришками та зберігаємо цей продукт у холодильнику.
Подаємо до будь-якого хліба або грінків, кабачкових млинців і котлет, використовуємо як начинку для баклажанових рулетів.
