Роблю желейний торт – смачний, красивий і легкий у всіх значеннях десерт! Торт полюбився усім моїм за яскравий смак, чудовий вид і простоту приготування. Готуйте на здоров’я!
Інгредієнти:
- желе – 4п. (по 70 гр.) + кип’ячена вода – 1 л.
- сметана – 600 гр.
- цукрова пудра – 100 гр.
- желатин – 25 гр. + холодна вода – 100 мл.
- печиво за бажанням
Приготування:
Желе заливаю окропом, на 1 пачку беру 250 мл. води. Ретельно перемішую і ставлю в холодильник застигнути. Для того, щоб зручно вийняти желе з миски, кладу цю желе у миску з гарячою водою.
Усі чотири види желе нарізаю на хаотичні кубики: більші та менші.
Желатин заливаю холодною водою та залишаю застигнути.
Міксером збиваю сметану кімнатної температури із цукровою пудрою.
Беру роз’ємну форму діаметром 20 см. без дна, завертаю плівкою та ставлю на тарілку. Збираю торт. На дно викладаю печиво, будь-яке за бажанням.
Та викладаю шар желе.
Желатин на паровій бані розтоплюю, беру 3-4 ст. л. сметани та змішую з желатином. Тоді вливаю желатин до всієї сметани та добре перемішую.
Вливаю половину сметани у форму та викладаю ще один шар желе.
Роблю ще один такий самий шар : сметана та желе.
Ставлю торт у холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Виймаю торт з форми, гляньте, який красивий!
Нарізаю та смакую.
