Печена картопля в мультиварці виходить таким же смачним і ароматним, як і в духовій шафі. А оскільки він готується у власному соку, значить, збереже максимум корисних властивостей.
Та й сам кулінарний процес досить легкий, так як більшу частину роботи за вас виконає кухонні помічниця. Бачите, скільки переваг у цієї страви? Спробуємо?
Смачна друга страва на швидку руку
Як запекти картоплю в мультиварці смачно і швидко? В цьому нам допоможе класичний рецепт. Готуємо необхідні інгредієнти, відправляємо в мультічашу і задаємо потрібну програму. Ось і все: нам залишається лише трохи почекати, і можна обідати або вечеряти.
Склад:
- 0,5 кг картоплі;
- цибуля;
- 1 ст. л. масла рослинного;
- сіль;
- перчик мелений чорний;
- 1,5 ст. л. томатної пасти;
- 1 ст. очищеної води.
Приготування:
- Картоплю очистимо, промиємо й наріжемо красивими середніми шматочками.
- Чистимо цибулину і шаткуємо тоненькими кільцями.
- В мультічашу наливаємо масло, нагріваємо його в режимі «Випічка» або «Смаження» і викладаємо цибулю. Пасеруємо цибулька, приправивши його перцем, до рум’яного кольору.
- Потім викладемо зверху лука картопляні часточки. Обсмажуємо все разом.
- У відфільтрованій воді розведемо томатну пасту, додамо сіль і перемішаємо. Можете сміливо покласти в соус свої улюблені спеції.
- Вливаємо томатний соус в мультічашу і в програмі «Суп» або «Випічка» готуємо картоплю протягом сорока хвилин. Кришку мультиварки в кінці можна відкрити, щоб випарувалася зайва рідина.
- Подаємо печена картопля, розклавши часточки навколо страви, а по центру поставимо улюблений соус і додамо в нього пасеровану цибулю.
Картопля з салом і беконом в незвичайному виконанні
Сало, картопля, бекон… Вже від одного такого поєднання інгредієнтів слинки течуть. А якщо це блюдо ще і незвично оформити, то ми отримаємо справжній королівський вечерю. Все просто: начиним салом коренеплоди і обернем їх беконом. До речі, за таким же рецептом можна запекти картоплю в мундирі в мультиварці.
Склад:
- 7-8 картоплин;
- 200-250 г бекону;
- 200 г сала;
- сіль;
- купаж спецій;
- свіжа зелень;
- олія рослинна.
Приготування:
- Вибираємо рівні і великі картоплини. Чистимо їх, промиваємо й розрізаємо на дві частини.
- Тепер акуратно вирізаємо серединку, але не повністю. Виглядати це має ось так.
- Всі картопляні половинки злегка посолити.
- Нарізаємо сало тоненькими пластинками, щоб вони помістилися всередину картоплин.
- Бекон наріжемо смужками такого розміру, щоб їх можна було обернути навколо картоплі.
- Обертаємо беконом коренеплоди, фаршировані салом, і викладаємо в мультічашу, змащену рослинним маслом.
- Виставляємо програму «Випічка» і час – півгодини.
- Після закінчення цього часу приправимо блюдо спеціями і перевіримо, пропікся картоплю. Якщо ні, додамо ще трохи часу.
- Готову страву посипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу. Можна додати часникові зубчики.
Цей рецепт можна трохи видозмінити і запекти картоплю в мультиварці у фользі:
- Розріжте нечищений картоплю на дві половини, виріжте серединки і вкладете в них сало або бекон.
- Оберніть коренеплоди фольгою і готуйте в програмі «Випічка» 35-40 хвилин.
Ароматна запечена картопля з сирними нотками
Запечений під сирною скоринкою картопля — страва, яку сміливо можна подати до святкового столу в якості гарніру. Воно гармонійно поєднується за смаком з свіжою зеленню і різними овочами.
Склад:
- 8-9 картоплин;
- 100 г сиру;
- 100 мл майонезу;
- 40 г масла вершкового;
- сіль;
- купаж приправ;
- олія рослинна.
Приготування:
- Картоплини чистимо і промиваємо. На відстані приблизно в 5 мм робимо ножем однакові надрізи.
- Тепер додамо до картоплі майонез, посолити і приправимо спеціями.
- Перемішуємо все гарненько, щоб картопля просочився майонезом і спеціями не тільки зовні, але і всередині надрізів.
- Мультічашу змастимо маслом рослинним і викладемо картоплю в один шар надрізами вгору.
- Вершкове масло наріжемо пластинками і викладемо по одній зверху кожної картоплини.
- Виставляємо програму «Випічка» на сорок хвилин.
- А поки натремо сир на середній тертці.
- За десять хвилин до звукового сигналу додамо сир в мультічашу, присипавши їм картоплю.
- Злегка остуджуємо блюдо і подаємо до столу.
Картопляні кульки з грибочками
З простого набору інгредієнтів можна приготувати незвичайне і неймовірно смачне блюдо. Не вірите? Спробуйте запекти картопляні кульки з грибною начинкою в мультиварці.
Склад:
- 7-8 картоплин;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 500 г свіжих грибів;
- 3 ст. л. масла рослинного;
- 100-150 г сиру;
- 50 мл молока;
- зелень;
- мелений перчик чорний;
- сіль.
Приготування:
- Коренеплоди чистимо, промиваємо й варимо в підсоленій воді до повної готовності.
- Грибочки чистимо і шаткуємо невеликими шматочками.
- Цибулю теж чистимо і подрібнюємо кубиками.
- Виставляємо на приладі програму «Смаження» (можна режим «Гасіння») і на рослинному маслі злегка пасеруємо цибулю.
- Викладаємо в мультічашу грибочки і обсмажуємо разом з цибулею до готовності.
- Солимо і приправляємо перцем. Весь процес займе не більше 20 хвилин.
- Зливаємо воду з каструлі, де варилася картопля, додаємо молоко і розминаємо його в пюре.
- З пюре формуємо середні кульки і викладаємо їх у мультічашу, змащену рослинним маслом. Увага: чашу краще попередньо вимити від залишків масла.
- У кожному картопляному кульці робимо акуратні поглиблення і викладаємо в них гриби з цибулею.
- У програмі «Тушкування» готуємо картоплю з грибною начинкою протягом 20 хвилин. Кришку не закриваємо.
- Сир крупно натираємо і за п’ять хвилин до звукового сигналу посипаємо їм кульки.
- Готову страву прикрашаємо гілочками свіжої зелені.
Неймовірно смачно, просто і швидко! Саме так можна сказати про печеному картоплі в мультиварці. Сподіваємося, що наші рецепти допоможуть вам створити воістину кулінарний шедевр. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!