Що може бути смачніше, ніж соковиті та ароматні пельмені? Правильно, смажені пельмені на сковорідці зі сметаною та свіжим кропом. Цей спосіб багатьом відомий зі студентських років. Спробуйте приготувати на вечерю і здивувати сім’ю, якщо раніше не робили так.
Подробиці
Заморожені пельмені (пачка 400-500 г) потрібно викласти на сковорідку, додати 50 г масла або олії, сіль та спеції за бажанням.
Обсмажити під кришкою протягом хвилин 5. Після цього додайте 3 ст. л. сметани та 100 мл води. Протушкуйте на маленькому вогні протягом 5-7 хвилин.
За бажанням додайте свіжу зелень та твердий сир. Страва виходить неймовірно смачною, тісто підсмажене, начинка соковита, а сметанковий соус із сиром та зеленню доповнює смакоту.
До речі, не обов’язково магазинні пельмені, аналогічно можна приготувати й домашні, але важливо підморозити.
