Сьогодні готую дуже смачний тортик за 30 хвилин без духовки. Днями були гості, ризикнула приготувати такий тортик і була рада, багато хто був у захваті від нього! Ніжний, ароматний, ситний, м’який і зовсім не потрібно возитися з коржами, швидко, просто і смачно!
Інгредієнти:
- Печиво листкове “Вушка” – 400 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Молоко тепле – 600 мл.
- Цукор – 3 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 пачка
- Борошно – 3 ст. л.
- Вершкове масло – 100 гр. (у мене 85 % жирності)
Приготування:
У каструлю розбиваю яйця, всипаю цукор, ванільний цукор та борошно. Ретельно перемішую вінчиком.
Вливаю тепле молоко і перемішую. Ставлю на вогонь і варю постійно помішуючи на помірному вогні до загустіння.
Як маса стане густою вимикаю вогонь. Додаю вершкове масло, перемішую до повного розчинення масла. Накриваю харчовою плівкою та залишаю охолонути.
Застилаю харчовою плівкою форму (у мене контейнер). На дно викладаю печиво, за потреби розламую печиво, щоб закрити вільні місця.
Зверху розподіляю крем і знову печиво. Знову крем і так повторюю, поки не закінчаться усі інгредієнти. Трохи крему (2 – 3 ст. л.) залишаю для змащування готового тортика. Торт накриваю харчовою плівкою і прибираю в холодильник мінімум на 2 години.
Після закінчення часу дістаю з холодильника. Викладаю тортик на блюдо, змащую кремом.
Зверху посипаю подрібненим у крихту печивом і натираю на дрібній тертці шоколад. Хай смакує!
