Щоб смачно вийшов салат, беру всього лише прості й доступні продукти. Такий салат часто готую для зустрічі гостей і на повсякденне меню, завжди заходить на “ура”!
Інгредієнти:
- Куряча грудка 500 гр.
- Помідори 3 шт.
- Огірок 2 шт.
- Яйця варені 4 шт.
- Свіжий салат 200 гр.
Соус:
- Сметана 100 гр.
- Майонез 100 гр.
- Часник 1-2 зуб.
- Сушені трави 1/2 ч. л. (базилік або прованські трави)
- Гірчиця 1,5 ч. л.
Приготування:
Для початку беру пергамент, вирізаю під форму курячої грудки, змащую м’яким вершковим маслом, посипаю улюбленими спеціями. Кладу курячу грудку на один бік і накриваю другою стороною пергаменту.
Смажу з двох боків до золотистого кольору на сухій сковороді.
Соус:
Змішую сметану і майонез 50/50, додаю французьку гірчицю. Трохи свіжого часнику натираю на дрібній тертці та додаю сушені трави. Добре перемішую, смачний соус готовий.
На блюдо викладаю по черзі усі інгредієнти, попередньо порізавши їх красиво, спочатку свіжий салат, потім помідори.
Далі викладаю нарізані кружечками яйця і свіжий огірок. Куряча грудка охолола, нарізаю кусочками і викладаю до салату. Продовжую викладати наступні шари: огірок, яйце, помідори і свіжий салат.
Поливаю соусом увесь салат. Для краси посипаю чорним кунжутом. Смачний, простий, легкий, свіжий салат готовий. Такий салат не залишиться без уваги на вашому столі!
