Гречану крупу переважно готують на гарнір. І вона асоціюється далі з котлетами, відбивними. Спробуйте змінити стереотипне про мислення про цей корисний продукт. Трансформуйте у сніданок, який точно буде для вас кулінарною сенсацією.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі компоненти:
- гречана крупа — 50 г;
- гарбуз — 100 г;
- кокосове молоко — 30 мл;
- петрушка — 5 г;
- мигдаль — 10 г;
- зіра — 1 г;
- сіль — за смаком.
Як приготувати
Крупу промийте, переберіть, якщо треба. Залийте холодною водою у співвідношення на одну частини гречки треба 3 частини води. Поставте на плиту варитися.
Тим часом підготуйте гарбуз. Наріжте його кубиком. Дочекайтеся, коли гречка закипить та провариться 5 хвилин. Тоді покладіть гарбуз.
Коли гречка буде майже готова, але в ній буде лишатися ще трохи води, влийте кокосове молоко. Додайте зіру та сіль. Тепер від гречки не відходьте. Постійно помішуйте та варіть до готовності крупи.
Після цього покладіть в гречку петрушку, виключіть вогонь та лишіть доходити десь на 7-10 хвилини. Сніданок готовий. Тепер викладіть все на тарілку та посипте подрібненим мигдалем.
