Свіжа домашня піца чи піца з ресторану – це завжди смачно та поживно. Проблема в тому, що якщо залишаються нез’їдені шматочки піци, викидати їх шкода і розігрівати марно – піца стане гарячою, але такою смачною вже не буде.
Подробиці
Як правильно розігріти залишки піци так, щоб блюдо було таким смачним, ніби його щойно приготували. Не використовуйте мікрохвильову піч.
Потрібно викласти одну або дві скибочки піци, що залишилася, в чавунну сковороду або сковороду з нержавіючої сталі.
Накрийте кришкою сковорідку і підігрівайте піцу 2-3 хвилини.
Потім додайте 1-2 чайні ложки води і накрийте сковорідку кришкою знову.
Такий спосіб дозволяє розігріти саме сир та начинку, а не лише хлібну скоринку.
Як тільки вода википить, піцу можна буде з’їсти. Ось побачите, що вона буде такою ж смачною, як і перші свіжі шматочки.
