Якщо ви ще не пекли цей смачний італійський хліб, то спробуйте приготувати. Вам дуже сподобається. Готується легко та швидко.
Подробиці
Інгредієнти
- 600 г борошна
- 10 г сухих дріжджів
- 10 г солі
- 10 г цукру
- 20 мл оливкової олії
- 450 мл теплої води
Для начинки: маслини/оливки, помідори “чері”, базилік або розмарин, зубок часнику, оливкова олія, сіль, сир.
Приготування:
Просійте борошно, додайте всі сухі інгредієнти, перемішайте, додайте оливкову олію й теплу воду. Ложкою замісіть тісто. Накрийте харчовою плівкою й поставте на 1 годину, щоб підійшло. Змастіть форму оливковою олією, викладіть тісто й також змастіть його оливковою олією.
Накрийте харчовою плівкою й залиште ще на 10 хвилин, щоб постояло. Змастіть руки олією й викладіть начинку, розподіляючи її в довільній формі. Краще вдушувати глибше в тісто, щоб не підгоріла. Випікайте в духовці, розігрітій до 240 градусів протягом 25 хвилин до золотистої скоринки. Смачного!
