Запіканка з м’ясним фаршем цінується тим, що не потрібно підбирати гарнір. Рецепт цієї страви простий і під силу навіть тим, хто до цього готував лише яєчню або омлет.
Картопляна запіканка з курячим фаршем та моцарелою
Складові:
картопля – 1 кг;
фарш курячий – 500 г;
моцарелла – 200 г;
молоко – 1 склянка;
борошно – 1 ст. л.;
масло вершкове – 1 ст. л.;
перець чорний мелений – за смаком;
сіль за смаком;
морква – 1 шт.;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
помідор – 1 шт.;
селера – 1 стебло;
томатний соус (за бажанням) – 1 ст. л.;
олія рослинна – 2 ст. л.;
вино (за бажанням) – 1-2 ст. л.
М’ясний фарш обсмажують із морквою та цибулею. Готують білий соус для запіканки з борошна та вершкового масла.
Викладають у форму картоплю, підготовлений фарш, сир та соус шарами. Залишається тільки запекти у духовці. Страву можна подавати на обід чи вечерю.
UA.НОВИНИ – молоде незалежне інтернет видання українських новин. У нас в пріоритеті події, що відбулися в Україні. З величезного потоку інформації ми намагаємося вибрати тільки найважливіше, потрібне і цікаве – те, що ви, можливо, не зможете знайти на інших інтернет ресурсах.
