Іноді хочеться побалувати себе та своїх близьких якоюсь незвичайною оригінальною стравою. Цей рецепт якраз підійде для такого випадку. Якщо раптом вам захотілося здивувати когось або зробити щось новеньке на святковому столі, то запечений сир Брі ідеально сюди впишеться.
Брі – це м’який французький сир, який виробляють у департаменті Сена та Марна.
Тому і страва у нас буде з французьким шиком, а значить келих вина до нього не завадить.
Інгредієнти:
- 1 упаковка сиру брі (400 грам)
- 3 чайні ложки рідкого меду
- 1 столова ложка оливкової олії
- гілочки чебрецю
Як готувати:
1. Розігріти духовку до 180 градусів.
2. Викласти сир Брі без упаковки на лист, застелений пергаментним папером.
3. Зробити гострим ножем надрізи по верху сиру у вигляді квадратиків або хрест-навхрест. Укласти листя чебрецю в розрізи.
4. Змастити верх сиру за допомогою кулінарного пензлика оливковою олією.
5. Поставити лист у середину гарячої духовки. Запікати рівно 15 хвилин.
6. Вийняти сир на лист, відразу змастити рідким медом і подавати до столу з крекерами або хлібом.
З ним також відмінно поєднується варена картопля, будь-які гриби, яблука та груші, інжир, свіжа зелень та овочеві салати.
