Калина корисна ягода, проте має гіркоту та терпкість. З апельсинами ягода добре зберігається, крім того, цитрусові пом’якшують специфічний смак калини.
Подробиці
Інгредієнти:
калина 1 кг
апельсин 2 шт.
цукор 1 кг
Ретельно помийте ягоди калини та апельсини. Помийте й очистіть калину від гілочок. Подрібніть за допомогою м’ясорубки чи блендера калину та апельсини. До речі, їх не потрібно чистити навіть чистити. Цедра дасть приємний присмак.
Змішайте їх із цукром. Залиште на кілька годин або на всю ніч, щоби цукор розчинився. Якщо у вас нема алергії, то можна зробити заготівлю кориснішою і замінити цукор на мед.
Розкладіть по стерилізованих банках та закрийте кришками. Зберігайте у холодному місці.
UA.НОВИНИ – молоде незалежне інтернет видання українських новин. У нас в пріоритеті події, що відбулися в Україні. З величезного потоку інформації ми намагаємося вибрати тільки найважливіше, потрібне і цікаве – те, що ви, можливо, не зможете знайти на інших інтернет ресурсах.
