Щоб лимони зберігалися якомога довше, потрібно звернути увагу на їх шкірку. Зазвичай ми вибираємо плоди з рівною, без горбинок шкірки, але такі цитрусові потрібно вживати в їжу найближчим часом. Найкраще збережуться злегка недостиглі плоди з зеленуватою і жорсткою шкіркою.
Подробиці
Зверніть увагу на темні плями. Якщо вони від початку є на лимонах, навіть незначні, значить, лимон починає гнити зсередини.
Лимони зберігаються при кімнатній температурі близько двох тижнів. Щоб трохи продовжити цей період, змастіть шкірку рослинним маслом.
У холодильнику, в ящику для овочів, фрукт може пролежати досить тривалий час. Важливо не тримати його в поліетилені, щоб не викликати конденсат і гниття. Загорніть цитрусові в паперовий пакет або пергамент, щоб довго зберігати.
