М’ясні страви з підливою не тільки виглядають краще, а й у рази смачніші. Досвідчені господині вміють готувати підливу із простих інгредієнтів, які є завжди у будь-якій кухні.
Подробиці
Для приготування знадобиться тільки борошно, вода, трохи вершкового масла та спеції. Процес не триватиме багато часу.
Для початку на сковороді слід розтопити шматочок вершкового масла. Після цього на великому вогні потрібно посмажити борошно, а паралельно в каструлі необхідно закип’ятити воду.
Борошно потрібно охолодити і поступово додавати воду. Постійно перемішуйте підливу, щоб не було грудочок.
Після цього можна переходити до спецій. Коли додано всі інгредієнти, потрібно готувати підливу ще близько 5-7 хвилин.
Кулінари відзначають, що можна додати ще сметану або томатну пасту.
Ця підлива може бути додана до м’яса, курки, овочевої страви або гарніру. При цьому можна додавати додаткові інгредієнти. Наприклад, цибулю чи гриби.
