М’які, ароматні, ніжні та дуже смачні рогалики з яблучною начинкою! Готуються вони дуже просто, швидко, з недорогих та мінімальних продуктів. Обов’язково спробуйте – це найкращий рецепт рогаликів (на мій погляд).
Інгредієнти:
Начинка:
- Яблука – 2 штуки
- Цукор – 2 столові ложки
- Кориця – 0,5 чайної ложки
- Лимонний сік
- Мед – 1 столова ложка
Тісто:
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 3 столові ложки
- Розтоплене вершкове масло – 100 грам
- Ванілін – дрібка
- Класичний йогурт – 125 грам
- Борошно пшеничне – 350 грам
- Сіль – дрібка
- Розпушувач – 7 грам
- Цукрова пудра – щоб прикрасити
Приготування:
З яблук зчищаємо шкірку та нарізаємо. Натираємо шматочки яблук на великій тертці.
Перекладаємо терті яблука на сковороду. Посипаємо цукром, корицею та відправляємо на плиту.
Виливаємо лимонний сік та розмішуємо. Додаємо мед та розмішуємо.
Наша начинка готова! Перекладаємо в тарілку та остуджуємо.
Тепер тісто. У чисту миску розбиваємо яйце, всипаємо цукор, ваніль, сіль і розмішуємо.
Наливаємо розтоплене вершкове масло і розмішуємо. Додаємо класичний йогурт та перемішуємо.
Просіюємо борошно, висипаємо розпушувач і замішуємо тісто.
Розділяємо тісто на дві частини. Розкачуємо і розрізаємо на трикутнички.
Розкладаємо начинку та робимо надрізи. Загортаємо в рогалики зі сторони начинки до центру.
Перекладаємо на деко, застелене папером для випічки. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Посипаємо рогалики цукровою пудрою і готово! Можна смакувати.
